Tous les services pour devenir franchisé
 
ANKKA
Saladbar
 Apport nécessaire : 100 000 €
 Droit d'entrée : 20 000 €
ANKKA

Présentation du réseau ANKKA

Description du concept

Manger vite mais manger sain.

"ANKKA" s'inscrit dans la tendance du Fast Casual, segment de restauration qui intègre rapidité du service, décoration chaleureuse, qualité et fraîcheur des produits pour un prix positionné entre la restauration rapide et la restauration à table.

L'offre toujours sur mesure est adaptée pour séduire le plus grand nombre en toutes saisons.
Notre clientèle est essentiellement composée d'actifs : cadres, professions libérales, commerçants...
pour le déjeuner.

Nous sommes livrés tous les jours, pas de stock, pas ou très peu de perte.
Nos points de vente font entre 100 et 200 m².

ANKKA

Historique

2009 Première succursale Parisienne rue de la Boétie Paris 8ème.

2012 Première succursale en province à Lyon en centre commercial.
Premier franchisé parisien quartier de La Madeleine Paris 9ème.

2014 Ouverture de 4 points de vente dont celui de Paris La Défense.

2015 Ouverture Boulogne-Billancourt.
2016 Trois ouvertures dont une succursale dans le centre commercial de So ouest, Levallois-Perret
et une adresse prestigieuse, Avenue de la Grande Armée à Paris (ouverture octobre).

Description du réseau

Centrale de référencement.
Point de vente ouvert principalement le midi, 5 jours par semaine.
Chaque unité fonctionne avec 2 temps pleins et des temps partiels pour le service.
Possibilité pour un franchisé de gérer jusqu'à 3 ou 4 points de vente.

Stratégie de développment

Le franchisé "ANKKA" est avant tout un chef d'entreprise dans l'âme, ayant compris les avantages d'entreprendre en réseau.

Les implantations se feront dans les grandes agglomérations.

Des contrats dédiés seront proposés pour un développement à l'international, en priorité Londres, Bruxelles, Luxembourg...

Profil de la clientèle

Clientèle d'actifs pour le déjeuner du midi.

L'emplacement est donc primordial, il doit permettre de réaliser entre 150 et 500 couverts par service.

Nous avons lancé notre site de livraison.