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AR PRETI - Crêperie Moderne
Restauration à thème - Crêperie Moderne
 Apport nécessaire : 150 000 €
 Droit d'entrée : 35 000 €
AR PRETI - Crêperie Moderne

Mode de fonctionnement du réseau AR PRETI - Crêperie Moderne

Condition d'affiliation

  • Type du contrat : franchise
  • Droit d'entrée : 35 000 €
  • Surface moyenne : 250 m²
  • Durée de la formation initiale : 30 jours
  • Durée du contrat : 7 ans
  • Local nécessaire : oui
  • Surface minimum nécessaire : 220 m²

Programme Formation

La formation initiale est effectuée sur 6 semaines complètes.

Cette formation est divisée en deux parties :
- Une première partie théorique de 1 semaine. Cette partie reprend tous les aspects de la gestion d'une crêperie moderne Ar Preti.
- La deuxième partie est pratique et dure 5 semaines. Le futur partenaire passera 12 jours avec le responsable cuisine à la centrale et en cuisine du restaurant pilote, et passera 12 jours avec le responsable de salle au service et au bar du restaurant pilote.

La dernière journée sera dédiée à l'évaluation finale.

Investissement Global

L'investissement total pour ouvrir un restaurant Ar Preti se situe entre 500 000 € et 600 000 €.

Assistance apportée

L'équipe Ar Preti apporte une assistance complète à ses partenaires. Le futur partenaire sera accompagné :
- Avant le lancement de son activité dans la recherche de ses locaux et de son financement ;
- A l'ouverture de son restaurant Ar Preti avec la présence d'une personne de la tête de réseau durant minimum dix jours ;
- Tout au long de son contrat avec une animation de réseau au quotidien (audit du restaurant, action marketing mise en place...).

Redevance

Les partenaires doivent verser à la tête de réseau deux redevances :
- Une redevance d'exploitation de 3%
- Une redevance de communication de 2%

Publicité comprise dans la redevance

oui