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COURTEPAILLE
Chaine de restaurants de grillades
 Apport nécessaire : 300 000 €
 Droit d'entrée : 40 000 €
COURTEPAILLE

Présentation du réseau COURTEPAILLE

Description du concept

Depuis plus de 50 ans, Courtepaille développe son réseau de restaurants sur toute la France grâce à un savoir-faire unique et une longue expérience, que l’enseigne partage avec ses franchisés.
VARIETE des recettes servies avec légumes à volonté.
AUTHENTICITE des grillades préparées devant le client.
CONVIVIALITE du service attentionné et rapide.
COMPETITIVITE des prix et des formules


COURTEPAILLE

Historique

À l’origine, on venait chez Courtepaille sur la route des vacances, savourer une andouillette de Troyes dorée sur le grill, une faisselle de fromage blanc aux herbes bien fraîche, en finissant son repas par une généreuse tarte aux pommes.
Progressivement, d’autres produits devenus incontournables, comme notre fameuse côte de bœuf à partager, ont fait leur apparition pour ravir les papilles des grands, mais aussi des plus petits, qui se régalent d’une glace « petite maison ».
Aujourd’hui, Courtepaille, le restaurant de toutes les grillades, continue de vous proposer des nouveautés et de vous surprendre, comme avec la création d’une gamme de Burger au goût unique !
La carte est un support conçu comme un guide à travers l’univers de Courtepaille : vous y retrouverez l’ambiance, l’esprit, les saveurs…


Description du réseau

La première COURTEPAILLE a été inaugurée en août 1961, au bord de la Nationale 6, en Bourgogne.
La réputation de COURTEPAILLE s’est construite autour d’une restauration de qualité autant que sur un accueil chaleureux et un service attentif.
Au fil du temps, en dépit des modes et de la concurrence plus nombreuse et plus virulente, malgré les besoins toujours changeants des consommateurs, le succès de la chaîne ne s’est jamais démenti. Aujourd’hui, le réseau compte 279 restaurants et poursuit son développement à raison de 20 ouvertures par an dont la moitié en franchise.

Stratégie de développment

nous souhaitons ouvrir une 20aine d'établissements par an, avec un accompagnement de nos partenaires sur le plan humain, technique et financier.
nous mettons à disposition de nos futurs partenaires, 30 années d'expérience de la gestion de franchisés, une école de formation, des achats organisés, un marketing structuré.
tout cela au service de nos partenaires pour accompagner notre développement en France et à l'international.

Profil de la clientèle

nous avons une clientèle large, grâce à notre proximité et à l'accueil spécifique des familles et des partenariats nationaux (Ticket Restaurant, hôtels, fidélité Carrfeour...).
clientèle d'affaires, de loisirs...