Description du concept

Hippopotamus, un restaurant que les clients affectionnent tout particulièrement pour un moment agréable en famille ou entre amis.

Spécialiste de la viande grillée, cela ne l'empêche pas d'avoir une carte diversifiée et généreuse.
Un nouveau mode de cuisson à la braise a été introduit dans le cadre des rénovations. Une innovation qui donne un goût unique à la viande.

Sa transformation de marque a donné naissance à un nouveau concept, une nouvelle identité visuelle totalement en accord avec l'ADN de la marque. Et déjà 14 rénovations ont vu le jour en 2018. Et ça va continuer.

Un décor authentique et chaleureux fait de bois brûlé, d'un mobilier confortable, d'enseignes lumineuses modernes et visibles. Tout est conçu et pensé pour accueillir les clients dans les meilleures conditions.

Historique

1968 : ouverture du premier restaurant grill Hippopotamus à Paris
1988 : Lancement du premier projet franchisé (Aquaboulevard)
1992 : Rachat de la chaîne Hippopotamus par le Groupe Flo.
2008 : Ouverture du 100ème restaurant. Hippo fête ses 40ans.
2017 : Adossement au Groupe Bertrand
2018 : Evolution du concept en Steak House à la Française. Hippo fête ses 50ans.

Description du réseau

Les chiffres 2018 sont au vert ce qui nous permet d'être extrêmement positifs pour l'avenir.
En 2019, c'est au tour des franchisés de voir le jour sous le nouveau concept Steak House à la Française.

Stratégie de développment

Hippopotamus se tourne vers la franchise pour accélérer son expansion et s'appuie sur:

• 50 ans de savoir-faire
• la notoriété d'une marque reconnu comme le spécialiste de la viande ;
• un rythme soutenu d’animations produits tout au long de l’année ;
• un travail sur l'offre produit permanent ;
• une présence renforcée sur Internet via le site et les réseaux sociaux ;
• un concept retravaillé pour s'implanter sur des zones de chalandise de 30 000 habitants.