Des burgers gourmets à des prix vraiment accessibles !
Apport :
90 000 €
Droit d'entrée :
29 000 €
Pays : 
Présentation du réseau BCHEF
Description du concept
Créée en 2015, BCHEF est une enseigne française de restauration rapide qui compte 60 restaurants répartis dans toute la France. L’enseigne propose des burgers, des wraps, des salades et des pâtisseries, préparés à la commande à partir d’ingrédients frais & à des prix accessibles. Portée par des valeurs de convivialité et de qualité, BCHEF s’impose comme une alternative incontournable aux grands noms du fast-food et aux acteurs du burger gourmet..
Historique
2014 : Création de BAGEL CHEF> Ouverture du 1er restaurant à Nanterre (juillet)
> Ouverture du 2nd restaurant à Paris, dans le 9ème arrondissement (septembre)
> Ouverture du 3ème restaurant à Paris, dans le 2ème arrondissement (novembre)
2015 : Passage en Franchise
> Ouverture du 1er restaurant Franchisé à l’Ile-St-Denis
> 1ère ouverture d’un restaurant en centre commercial
2016 : BAGEL CHEF devient BCHEF
> Ouverture du 1er restaurant sous la nouvelle marque BCHEF & au nouveau concept à Boulogne
> Offre multipliée (adieu le mono-produit !)
> 26 Franchisés rejoignent l’aventure
2017 : Changement de logo
> Le renard devient notre mascotte
> Ouverture de 10 nouveaux restaurants Franchisés & de 2 nouvelles succursales
2018 : 39 restaurants
> Ouverture de 11 nouveaux restaurants dont 3 succursales
> Ouverture du 1er concept store de l’enseigne, sur plus de 400 m2 en région parisienne
2019 : 50 restaurants
> Ouverture de 11 nouveaux restaurants Franchisés
> 3 Franchisés renouvellent leur confiance en ouvrant un 2nd restaurant
> 1ères arrivées du concept en gare (Paris St Lazare, Perpignan & Chambéry)
> Arrivée des bornes de commande en restaurant
2020 : Année singulière, … mais néanmoins prospère !
> Ouverture de 9 nouveaux restaurants Franchisés
> 12 porteurs de projets rejoignent les rangs des Franchisés
> 3 multi-franchisés s’engagent sur leur 2nd restaurant
> Déploiement du modèle autoroutier en partenariat avec SHELL
> Développement du Click & Collect (livraison en interne)
2021-2024 : BCHEF poursuit sa montée en puissance
> Nouveau concept de cuisine (BCHEF Pro)
> Lancement de la marque ORIGINALS BURGERS
> Digitalisation du parcours client (bornes installées en restaurant)
> Développement de la livraison en partenariat avec les principaux agrégateurs
> Nouvelle stratégie marketing & communication (locale & nationale)
> Ouverture du 1er Drive BCHEF !
> Lancement d'une offre à moins de 10 euros
> Développement de collaborations produits (Lapins Crétins, Mr/Mme)
2025 : On souffle nos 10 premières bougies !
> Nouvelle identité visuelle
> Nouveaux intérieurs
> Nouvelle carte (modifiée à 70 %)
> Avril : Ouverture de 3 nouveaux restaurants, pilotes du renouveau BCHEF
Description du réseau
BCHEF vous accompagne sans relâche dans votre projet de vie> Lors de la recherche de vos locaux et de votre financement
Nous recherchons ensemble le meilleur local adapté à votre projet en fonction de vos contraintes techniques et budgétaires et au potentiel suffisant pour asseoir votre succès à venir. Vous choisissez votre implantation dans la ville & l’environnement de votre choix. Vous réalisez votre étude de marché & votre business plan grâce à une méthodologie que nous vous transmettons. Si vous l’ambitionnez et si les conditions sont réunies, un plan de développement en multi-franchise peut être engagé dès les 1ères études d’emplacements.
Nos partenaires (expert-comptable & courtier) seront à vos côtés pour élaborer votre dossier de financement et trouver une banque qui vous accompagnera dans votre projet.
> Au lancement de votre activité
Nous vous accompagnons dans l’agencement de votre futur restaurant. Les démarches administratives, la mise en œuvre de votre chantier & le suivi de vos travaux sont assurés par les partenaires de votre choix (architecte & maître d’œuvre).
Une fois votre contrat de franchise signé, vous entamez votre formation initiale de 5 à 6 semaines (formation théorique suivie en e-learning & formation pratique en restaurants succursalistes & Franchisés) afin de comprendre et de maîtriser l’ensemble des composantes de votre futur métier. Vos salariés peuvent également bénéficier de notre formation initiale si vous le souhaitez. Le coût de cette formation est de 3 000 € HT. En complément de votre formation initiale BCHEF, une formation hygiène (HACCP) devra être suivie auprès d’un organisme externe. Une formation continue sera dispensée tout au long de la durée de votre contrat de franchise.
Nous définissons avec vous un plan marketing de démarrage et intervenons dans la mise en place finale de votre restaurant. Une équipe de la franchise vous seconde durant 5 jours, vous et vos équipes, à l’ouverture de votre restaurant afin d’assurer un démarrage dans les meilleures conditions qui soient.
> Après l’ouverture de votre restaurant
Vous participez activement à la vie du réseau, en partageant régulièrement vos bonnes pratiques et leviers d’améliorations avec les autres membres du réseau (à l’aide notamment de notre réseau social interne, de nos réunions de franchisés et de nos groupes de travail).
Vous recevez régulièrement des visites de la part du franchiseur afin d’assurer cohérence et qualité au sein du réseau, et d’échanger pour toujours mieux vous soutenir au quotidien de votre activité.
