Programme Formation

PRÉSENTATION DE LA FORMATION INITIALE EAT SALAD

La formation initiale de 240 heures est réalisée dans un site pilote afin de permettre au futur franchisé(e) d'être en adéquation avec le concept EAT SALAD.

Dans le but de transmettre l’ensemble du savoir-faire et des procédures d’exploitation, les 240 heures de formation initiale sont divisées en cinq pôles :

Pôle cuisine – 115 heures
Pôle service – 100 heures
Pôle caisse – 15 heures
Pôle nettoyage et plonge – 10 heures
Pôle management et Théorique - 10 heures
Formation management continue pendant la totalité de la formation

Assistance apportée

Formation
Recherche locaux
Accompagnment

Redevance

Redevance annuelle : 7 % du CA HT