Description du concept

LE VRAI BAGEL DE MONTRÉAL !

Étant une ville très multiculturelle, la scène alimentaire de Montréal a été construite en grande partie par des immigrants. Les Européens de l'Est qui se sont installés à Montréal ont apporté leurs coutumes culinaires, la plus grande contribution à l'identité gastronomique de la ville étant les bagels de Montréal. En 2014, nous avons commencé notre voyage pour créer un concept de bagels de Montréal, honorant le goût et la qualité uniques qui rendent les bagels de Montréal célèbres dans le monde entier. Notre défi était que les premiers producteurs de bagels utilisaient des fours à bois qui sont maintenant illégaux et, avouons-le, non écologiques !
L'emballage de La Fabrique de Bagel Montréal attrayant et accueillant. Le processus de préparation des bagels est visuellement attrayant et observé par les clients, ce qui met en valeur la fraîcheur de nos bagels qui sont tous cuits sur place !

Historique

Chez Les Cafés VP Inc, nous développons des concepts et franchisons nos marques à l'échelle locale, nationale et internationale depuis 30 ans en ouvrant plus de 150 établissements. Notre équipe de professionnels possède une vaste expérience dans le développement de concepts, la sélection de sites, la construction et la conception. Nous nous concentrons sur la qualité des produits, la formation et les opérations générales afin de maximiser les ventes et la rentabilité.
La Fabrique de Bagel a ouvert des établissements appartenant à l'entreprise, a perfectionné le concept et a commencé à franchiser la marque en 2014.

Description du réseau

La Fabrique de Bagel de Montréal est l'une des 4 marques que compte le Groupe qui les Unis. Chez Les Cafés VP Inc., nous développons des concepts et franchisons nos marques à l'échelle locale, nationale et internationale depuis 27 ans et d'ouverture de plus de 150 emplacements.
Notre équipe de professionnels possède une vaste expérience dans le concept développement, sélection du site, construction et conception. Nous nous concentrons sur la qualité des produits, la formation et les opérations globales pour maximiser les ventes et la rentabilité.

Stratégie de développment

Nous mettons un pont d'orgue à bien sélectionner nos partenaires franchisés. Nous projetons d'ouvrir de nombreux points de vente à Montréal mais également dans les grandes villes du Québec et de l'Ontario

Profil de la clientèle

Le bagel est pour les Canadiens, l'équivalent de la baguette française. C'est culturel aussi bien chez les francophone que les anglophone. La clientèle peut aussi bien être urbaine que rurale, c'est la recette qui fait toute la différence.