Mode de fonctionnement du réseau PIZZA COSY
Condition d'affiliation
- Type du contrat : franchise
- Droit d'entrée : 35 000 €
- Surface moyenne : 130 m²
- Durée de la formation initiale : 45 jours
- Durée du contrat : 7 ans
- Local nécessaire : oui
- Surface minimum nécessaire : 100 m²
Programme Formation
Formation de 6 semaines :• 2 semaines glissantes pour le franchisé sur des compétences liées à la gestion d'entreprise (Technique de vente, Droit social, Comptabilité / Gestion, etc..)
• 4 semaines consécutives pour le franchisé et ses équipes au siège de la franchise : Initiation au savoir-faire Pizza Cosy, Immersion gérance, Formation outils...
Investissement Global
Investissement global moyen compris entre 330 000 et 380 000€ (hors droit au bail ou rachat de fond de commerce)Apport personnel minimum : 50 000€
Assistance apportée
Le franchisé évolue dans un écosystème complet, où la chaîne de valeur est intégrée à 100%.À date, ce sont plus de 50 personnes qui travaillent au siège de l’enseigne, pour accompagner les franchisés et les succursales dans l’exploitation de leurs pizzerias au quotidien et le réseau dans son développement à venir.
Notre organisation en détails :
∙ DES ÉQUIPES DE DÉVELOPPEMENT qui accompagnent le futur franchisé, depuis la découverte du concept, jusqu’à l’ouverture de sa pizzeria.
∙ DES ÉQUIPES MARKETING qui travaillent au développement de la notoriété de la marque, qui mettent en place des actions d’acquisition et de fidélisation client, et déploient des plans de communication locaux, personnalisés à chaque pizzeria.
∙ DES ARCHITECTES D’INTÉRIEURS qui réalisent le design et l’agencement des points de vente.
∙ DES MAÎTRES D’ŒUVRE qui pilotent les travaux d’aménagement et de mise à jour des pizzerias.
∙ DES ÉQUIPES TECHNIQUES qui assurent l’installation, la maintenance et le SAV du matériel professionnel.
∙ DES ÉQUIPES D’ANIMATION qui accompagnent les franchisés à l’ouverture du point de vente et tout au long de leur activité.
∙ UN CHEF EXÉCUTIF qui innove perpétuellement dans la création de nouvelles recettes et l’amélioration des pizzas existantes.
∙ DES ACHETEURS qui sourcent les meilleurs produits au meilleur prix.
∙ UNE CUISINE CENTRALE qui transforme les produits bruts en ingrédients cuisinés et assaisonnés, permettant un gain de temps aux équipes en pizzeria et la réalisation de recettes uniformes dans l’ensemble du réseau.
∙ DES ÉQUIPES LOGISTIQUES, véritable courroie de distribution entre le produit et la pizzeria, qui
assurent les commandes de matières premières livrées chaque semaine avec une fraîcheur optimale.
∙ DES FONCTIONS SUPPORTS : administratif, financier, juridique, informatique, ressources humaines.
De plus, Pizza Cosy a de nombreux partenaires auxquels vous pouvez faire appel pour votre étude marché, votre prévisionnel ou votre financement.
Redevance
• 4% de redevance d'exploitation• 2% de redevance de communication nationale
