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3 BRASSEURS CANADA
Brasseurs-restaurateurs
Apport : 600 000 CAD
Droit d'entrée : 60 000 CAD
Pays :

Présentation du réseau 3 BRASSEURS CANADA

Description du concept

NOUS SOMMES UN RÉSEAU DE BRASSEURS-RESTAURATEURS ET NOUS PARTAGEONS LE MÊME ADN
Depuis 1986, 3 Brasseurs est un réseau de restaurants qui propose un concept de restauration associé à une micro-brasserie, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les restaurateurs 3 Brasseurs sont avant tout des passionnés, qui souhaitent proposer un lieu vivant et animé. L’originalité de notre réseau réside dans la fabrication des bières qui sont imaginées et confectionnées sur place, dans la microbrasserie dédiée. Le réseau 3 Brasseurs, est composé d’une communauté de professionnels passionnés par la marque, qui sont issus du milieu de la restauration.

Nos valeurs sont notre force : générosité, simplicité, convivialité.

LES BIERES FABRIQUEES SUR PLACE AU CŒUR DU CONCEPT :
Brasser sur place, notre raison d’être 100% des bières sont brassées dans nos restaurants microbrasseries. Une gamme de bières exclusives, mélange d’authenticité et de créativité de nos brasseurs. Un brasseur dans chaque restaurant. Les brasseurs à l’origine des bières que vous dégustez dans nos restaurants sont des passionnés, avec un savoir faire « craft ». Ils brassent à la main selon un process traditionnel. Leur créativité permet de proposer des bières exclusives à chaque restaurant, en complément de la gamme nationale.
Un laboratoire et une équipe R&D au service des brasseurs Chaque brasseur local s’appuie sur une équipe support : un laboratoire R&D et un animateur brasserie attitré. Cela permet un accompagnement complet sur les problématiques d’analyse et de qualité, sur le suivi de fabrication, la formation continue et la diffusion de la culture bière

3 BRASSEURS CANADA

Historique

Après la France, le Canada est le deuxième pays en importance en nombre d'implantations.
Implanté au Québec depuis 2002, le réseau compte 15 restaurants dans la province de Québec et de l'Ontario.
Au Québec : 11 ouverture entre 2002 et 2014
En Ontario : depuis 2009 avec 5 emplacements ouverts entre 2009 et 2013.

Description du réseau

3 Brasseurs Canada compte 15 restaurants très implantés au Québec et en Ontario. Avec un taux de notoriété de 91% au Québec, la marque à fait ses preuves et est très ancrée dans le coeur des canadiens.
3 Brasseurs à su adapter son offre restauration, sa structure managériale et ses opérations pour être au plus près de ses clients et des codes de consommation.
3 Brasseurs place l'environnement et le bien-être de la collectivité au coeur de leurs décisions. Produits locaux, circuits courts, papier recyclé et réduction de plastique font partie des valeurs forte de l'entreprise.

Stratégie de développment

Le 3 Brasseurs de demain sera un mélange de méthodes artisanales audacieuses au niveau de la nourriture et de la bière, mais également par rapport à l'environnement et à son implication dans son quartier et sa communauté.
le 3 Brasseurs de demain sera sans aucun doute perçu comme un employeur de choix et aura l'humain au coeur des prises de décisions tout en continuant d'évoluer dans le milieu des microbrasseries du Québec et à l'international tout en conservant des méthodes traditionnelles,

Profil de la clientèle

Nous touchons une large clientèle. celle-ci peut varier selon que nous sommes implanté en plein coeur de la ville ou en zone péri-urbaine.