Mode de fonctionnement du réseau 3 BRASSEURS CANADA
Condition d'affiliation
- Type du contrat : franchise
- Droit d'entrée : 60 000 CAD
- Surface moyenne : 5000 pi²
- Durée de la formation
initiale : 30 jours
- Durée du contrat : 10 ans
- Local nécessaire : oui
- Surface minimum
nécessaire : 8500 pi²
Programme Formation
UNE FORMATION SUR MESURE DE VOS ÉQUIPES
- Pour le candidat franchisé : 8 semaines en restaurant intégré et franchisé pour apprendre à maîtriser les outils marketing, gestion, pilotage financier, management d’équipes…)
- Formation de votre brasseur : 8 semaines, par des experts-métiers
- Formation de votre chef de cuisine : 8 semaines au LAB 3 Brasseurs (centre de formation culinaire)
Investissement Global
Dépend des formats
Assistance apportée
ACCOMPAGNEMENT AVANT L’OUVERTURE
- Recherche d’un emplacement
- Remise d’un manuel architectural et opérationnel pour l’application du concept
- Formation théorique et opérationnelle
- Une équipe d’experts vous accompagne pendant 10 jours à l’ouverture dans l’animation et le pilotage de votre restaurant-microbrasserie ;
- Les services supports : accompagnement sur le marketing local, la gestion des réseaux sociaux, la technique bière, les approvisionnements.
UNE FORMATION SUR MESURE DE VOS ÉQUIPES
- Pour le candidat franchisé : 8 semaines en restaurant intégré et franchisé pour apprendre à maîtriser les outils marketing, gestion, pilotage financier, management d’équipes…)
- Formation de votre brasseur : 8 semaines, par des experts-métiers
- Formation de votre chef de cuisine : 8 semaines au LAB 3 Brasseurs (centre de formation culinaire)
ACCOMPAGNEMENT AU QUOTIDIEN PAR LES ÉQUIPES SUPPORTS
- Un directeur des opérations vous accompagne dans le pilotage de votre micro-brasserie-restaurant
dans l’animation et le pilotage de votre restaurantmicrobrasserie ;
- Les services de supports : accompagnement sur le marketing local, la gestion des réseaux sociaux, la technique bière, les approvisionnements..
Redevance
5%
Publicité comprise dans la redevance
non