Programme Formation

Formation
• Formation du franchisé et du directeur durant 5 semaines, sur le plan théorique et pratique
• Formation de l’ensemble de l’équipe pendant 4 semaines
• Accès à des programmes de formation initiale et continue selon vos besoins, dans le cadre du Projet annuel de formation de l’enseigne

Assistance apportée

1. AVANT L’OUVERTURE

Conseils à la gestion de votre projet
• Aide et accompagnement dans la recherche d’un emplacement
• Mise en relation avec des spécialistes marketing et comptables
• Présentation de votre dossier à des partenaires financiers référencés

Assistance à l’aménagement et à l’agencement
• Mise à disposition d’un maître d’œuvre qui vous accompagne dans l’élaboration des plan et des appels d’offres travaux
• Réalisation des travaux d’aménagement et d’agencement du restaurant en moins de 3 mois, par des équipes dédiées et spécialisées

Assistance
• Présence d’une équipe dédiée Memphis (exploitants et formateurs) durant les premiers jours d’ouverture de votre restaurant

2. A L'OUVERTURE

• Accompagnement personnalisé les premiers mois
• Suivi mensuel par un conseiller d’exploitation
• Audits et Contrôles d’hygiène par un laboratoire indépendant
• Visite Client Mystère
• Mise à disposition de la charte graphique Memphis, outils de communication, conseils en stratégie, des contrats-cadres négociés
• Réunions régionales et nationales - l’opportunité de retrouver les autres membres du réseau, mutualiser les meilleures stratégies, comparer les résultats et les projets

Redevance

Redevance enseigne - 5% du CAHT